きゅうりとわかめの酢の物

材料

• きゅうり　2本
• 乾燥わかめ　大さじ1
• 酢　大さじ2
• 砂糖　大さじ1
• 塩　小さじ1/4
• しらす　少々

作り方

1. 1 きゅうりを薄切りにし、塩で揉んで水気を絞る。
2. 2 わかめを水で戻して水気を切る。
3. 3 酢・砂糖・塩を合わせ、きゅうりとわかめを和える。
4. 4 しらすをのせて完成。

ひとこと

蒸し暑い日にすっと喉を通る、小さな常備菜。冷蔵庫で2日。