gunmabiyori

旬のレシピ RECIPE

しいたけの肉詰め焼き

肉厚のしいたけが、肉汁と一体に。

調理時間の目安 20分。

調理時間
20分
使う旬の食材
しいたけ

材料

作り方

  1. 1 しいたけの軸を切り、内側に片栗粉を薄くまぶす。
  2. 2 ひき肉・ねぎ・しょうが・片栗粉・しょうゆを混ぜて詰める。
  3. 3 フライパンにごま油を熱し、肉側から焼く。
  4. 4 裏返して水大さじ2を加え、蓋をして5分蒸し焼き。

ひとこと

群馬の肉厚しいたけだからこそ味わえる、贅沢な一皿。

食材が買える道の駅 WHERE TO BUY

この料理に使う群馬の食材は、こんな道の駅で手に入ります。

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