gunmabiyori

旬のレシピ RECIPE

しいたけのバター焼き

肉厚な傘に滴る、旨味のしずく。

調理時間の目安 10分。

調理時間
10分
使う旬の食材
しいたけ

材料

作り方

  1. 1 しいたけの軸を切り落とし、傘の内側に塩を少々振る。
  2. 2 フライパンにバターを溶かし、傘を下にして3分焼く。
  3. 3 裏返してさらに2分焼き、しょうゆをひと回し。
  4. 4 すだちを絞っていただく。

ひとこと

群馬の肉厚なしいたけが、バター醤油で香り立つひと皿。お酒の肴にも。

食材が買える道の駅 WHERE TO BUY

この料理に使う群馬の食材は、こんな道の駅で手に入ります。

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