ねぎ味噌

材料

• ねぎ（白い部分）　1本
• 味噌　大さじ3
• みりん　大さじ1
• 砂糖　小さじ1
• ごま油　少々

作り方

1. 1 ねぎを小口切りにする。
2. 2 ボウルで味噌・みりん・砂糖をよく混ぜる。
3. 3 フライパンにごま油を熱し、ねぎを軽く炒める。
4. 4 味噌だれを加えてさっと和える。

ひとこと

ご飯のおとも、焼きおにぎりの上に。冷蔵庫で1週間ほど持つ常備みそです。