アスパラのバター醤油

材料

• アスパラガス　1束
• バター　10g
• しょうゆ　小さじ2
• 黒こしょう　少々

作り方

1. 1 アスパラの根元をピーラーでむき、3等分に切る。
2. 2 フライパンにバターを溶かし、アスパラを並べて中火で焼く。
3. 3 焼き目が付いたらしょうゆを回しかけ、こしょうを振って完成。

ひとこと

群馬のみずみずしいアスパラは、シンプルなバター醤油でその甘さが際立ちます。