トマトとモッツァレラのカプレーゼ

材料

• トマト　2個
• ミニトマト　6個
• モッツァレラ（フレッシュ）　1パック
• バジル　数枚
• オリーブオイル　大さじ2
• 塩・黒こしょう　各少々

作り方

1. 1 トマトを輪切り、モッツァレラを薄切りに。
2. 2 皿に交互に並べ、ミニトマトを散らす。
3. 3 バジルをちぎってのせ、オリーブオイル・塩・こしょうをかける。

ひとこと

群馬のトマトの旨さがそのまま伝わる、夏の前菜の定番。