ねぎの旬はいつですか？

群馬県でのねぎの旬は9月上旬〜2月下旬ごろです。

ねぎは群馬のどこで穫れますか？

ねぎの主な産地は県内各地です。

6月の小売価格の目安は1本あたり約220円です（出典：農林水産省野菜小売価格動向調査（ベジ探）令和7-8年度（全国都市平均から換算））。時期・産地・店舗により変動します。

群馬の食材 FOOD

ねぎの主な産地は県内各地です。

6月の小売価格の目安は1本あたり約220円です（出典：農林水産省 野菜小売価格動向調査（ベジ探）令和7-8年度（全国都市平均から換算））。時期・産地・店舗により変動します。

白い軸を焼くと、ねっとり甘くなる。冷えた日の鍋に欠かせない。

カテゴリ

野菜

旬

9月上旬〜 2月下旬

産地

県内各地

群馬県のねぎ栽培は太田市・伊勢崎市・館林市など南部平野で広く行われています。県の伝統野菜には「下仁田ねぎ」「石倉根深ねぎ」「下植木ねぎ」などがあり、それぞれ地区固有の風味と形が受け継がれています。

※産地・歴史等の記述はAI（Claude）の知識を用いて編集部で整えた目安です。事実と異なる場合がございますので、ご利用の際は各産地・JA等の公式情報もあわせてご確認ください。

白い部分を食べる根深ねぎは冬が旬とされ、寒くなると甘みが増す傾向があります。葉ねぎ（青ねぎ）は通年流通します。新鮮なものは白と緑の境目がはっきりし、巻きがしっかりして弾力があり、葉先までピンとしているものが目安とされます。

白い部分にツヤとハリがあるものを選びます。乾燥を防ぐため新聞紙で包み、立てて冷暗所または野菜室へ。使いやすく切って保存容器に入れ、冷凍する方法もあるとされます。

鍋物や汁物、薬味、焼きねぎなど幅広く使えます。加熱すると甘みが増し、生では辛みと香りが薬味として生きます。青い部分は煮込みやだしの香りづけにも使えます。

今月（6月）の目安 ¥220 ／ 1本お得

1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月
¥330	¥280	¥260	¥60	¥70	¥220	¥250	¥300	¥330	¥330	¥320	¥320

出典：農林水産省野菜小売価格動向調査（ベジ探）令和7-8年度（全国都市平均から換算）

※価格はあくまで目安です。販売店・時期・産地・年により実勢価格は異なります。実データが入っていない食材は、編集部の独自調べによる仮データです。月別の実勢データは、農林水産省「食品価格動向調査」などを参照して随時更新していきます。

スーパーマーケットや道の駅、地元の直売所で扱いがあります。

ねぎの旬はいつですか？: 群馬県でのねぎの旬は9月上旬〜2月下旬ごろです。
ねぎは群馬のどこで穫れますか？: ねぎの主な産地は県内各地です。
ねぎの選び方・保存方法は？: 白い部分にツヤとハリがあるものを選びます。乾燥を防ぐため新聞紙で包み、立てて冷暗所または野菜室へ。使いやすく切って保存容器に入れ、冷凍する方法もあるとされます。
ねぎのおいしい食べ方は？: 鍋物や汁物、薬味、焼きねぎなど幅広く使えます。加熱すると甘みが増し、生では辛みと香りが薬味として生きます。青い部分は煮込みやだしの香りづけにも使えます。
ねぎの値段の目安は？: 6月の小売価格の目安は1本あたり約220円です（出典：農林水産省野菜小売価格動向調査（ベジ探）令和7-8年度（全国都市平均から換算））。時期・産地・店舗により変動します。

出典・監修 — 農林水産省野菜小売価格動向調査（ベジ探）令和7-8年度（全国都市平均から換算）